Афганская борзая - очень древняя порода собак и этому есть много подтверждений. В 1963 г. на обнаруженных наскальных изображениях пещеры Белт, находящейся в Иране, изображены борзые собаки. Эти изображения датированы 9500 г. до н.э. Также некоторые источники сообщают, что наскальные рисунки борзых наблюдаются в пещере Балкх, расположенной в Афганистане, они датируются 2200 г. до н.э. Эта порода собак одна из древнейших в мире.

Народы Востока уважают и почитают афганскую борзую и считают ее священной. Этот факт заслуживает интереса, принимая во внимание отношение жителей некоторых Восточных стран к собакам как к грязным животным.

Для Афганистана Афганская борзая считается национальной гордостью и достоянием народа. Она отличный охотник, который видит и чует добычу. Гонясь за зверем, борзая может развивать скорость до 50 км/ч и более. Обычно Афганские борзые охотятся парно: сука и кобель. Сука выводит зверя в круг, а кобель ищет всяческую возможность запрыгнуть на жертву и взять ее по месту.